I Caffè Salotti Sabaudi sono espressione dell'inconfondibile stile torinese: un modo di essere, di vivere, dal senso di sobrietà innato, quasi sommesso, privo di eccessi. Per quanto eleganti siano gli arredi di questi luoghi e per quanto garbati siano i gesti di chi si muove tra i tavoli e dietro al bancone, non c’è mai ridondanza ed opulenza sulle pareti e nelle vetrine, ma raffinata armonia di linee e di colori.

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Nei salotti sabaudi si è fatta la storia enogastronomica della Città: il Bicerin, il Vermouth, il Pinguino, il Tramezzino, sono nati in questi luoghi di cultura e caratterizzano Torino da più di 200 anni.