PLATTI
dal 1875
Al Caffè Platti, tra i colori pastello e gli stucchi che sembrano realizzati al sac-à-poche, l’architettura d’interni gareggia con l’arte dolciaria: ogni pasticcino è realizzato da Luciano Stillitano, alfiere della “pasticceria mignon”, continuatore di tale tradizione torinese e, come tale, insignito dalla “Accademia Italiana della Cucina”; paste fresche, secche, salatini, sono minuscoli, raffinatissimi, venduti anche su catalogo online.
La vicinanza della casa editrice Einaudi e del liceo Massimo D’Azeglio ne ha favorito la frequentazione anche da parte di personaggi famosi sul piano culturale, basti ricordare Luigi Einaudi, Giulio Einaudi, Leone e Natalia Ginzburg, Cesare Pavese, tradizione culturale che Platti continua a preservare tramite molteplici iniziative; e proprio di fronte a Platti, seduti sulla panchina a lato dell’edicola, il 1° novembre 1897 alcuni studenti di quel liceo decisero la nascita dello “Juventus football club”.
L'ESSENZIALE
è visibile agli occhi
Platti
Corso Vittorio Emanuele II, 72
Uno dei momenti in cui concedersi una coccola da Platti è sicuramente al mattino, la prima colazione: una delle più gustose e raffinate in città, i croissant si sciolgono in bocca, tutti di produzione propria, una golosità di cui godere in un’atmosfera d’altri tempi.
L’offerta però non si ferma qui; Platti propone anche aperitivi accompagnati da sfiziosi canapé nonché pranzi/cene di ottimo livello, anche in sale riservate, speciale vocazione per le eccellenze culinarie della tradizione piemontese.
Tutti i giorni ore 7.30 - 21:00
LO SAPEVATE CHE...
Il caffè viene accompagnato da un cucchiaino di panna montata e, al tavolo, viene anche offerto l’“Astuccio delle Meraviglie”, una piccola elegante scatola contenente tre biscottini ad hoc, diverso colore e forma (quadrato, cerchio, triangolo), nonché un cartiglio portante un aforisma in tema di caffè/pasticcini, notoriamente attribuito a un famoso cliente del passato, forse ispirato dall’atmosfera Platti.